Bar Arkası olarak da bilinen Bar Taşıyıcısı, servis sırasında bar alanının temiz olmasını ve malzemelerle tamamen dolu olmasını sağlamaktan sorumludur. Barmenlere içeceklerin müşterilere hazırlanmasında ve servis edilmesinde yardımcı olurlar ve ayrıca servis sonrası bar alanının temizlenmesine ve düzenlenmesine de yardımcı olurlar.
Konaklama Sektöründe Bar Porter’ın Önemi
Bar Taşıyıcıları, bar operasyonlarının sorunsuz yürümesini sağlamada önemli bir rol oynamaktadır. Barmenlerin, perde arkası işleriyle ilgilenerek, müşterilere içecek hazırlama ve servis etme şeklindeki asıl işlerine odaklanmalarına olanak tanır. Bar Taşıyıcıları olmasaydı hizmet kalitesi tehlikeye girebilir, müşteriler hızlı hizmet alamayabilir ve barmenler ek görevlerle boğuşabilirdi.
Ayrıca Bar Taşıyıcıları barın arkasındaki ekibin önemli bir parçasıdır. Herkesin ortak hedeflere ulaşmak için birlikte çalıştığı olumlu bir çalışma ortamına katkıda bulunarak ekip çalışmasını ve işbirliğini kolaylaştırırlar.
Bar Kapıcısı İşi Gereksinimleri
Bar hamalları, barmenlere ve garsonlara destek sağlayarak bar ve restoranların sorunsuz çalışmasını sağlamaktan sorumludur. Bu nedenle, bar hamallarının genellikle iş ilanları için dikkate alınması gereken belirli bir dizi gereksinime sahip olması beklenir. Bar kapıcısı işleri için en yaygın gereksinimlerden bazıları şunlardır:
A. Deneyim
Bar kapıcısı işleri genellikle sektörde kapsamlı bir iş deneyimi gerektirmez, ancak benzer rollerde veya restoran ve barlarda deneyime sahip adaylar daha olumlu değerlendirilebilir. Bazı iş ilanları barback, busser veya sunucu olarak daha önce deneyim gerektirebilir, çünkü bu pozisyonlar bar hamallarıyla benzer sorumlulukları paylaşır.
Çeşitli türdeki cam eşyaların, gümüş eşyaların ve diğer yemek malzemelerinin taşınması ve taşınması konusunda deneyim sahibi olmak da bir artıdır. Bar hamalları genellikle hızlı tempolu ortamlarda çalıştıklarından, işverenler baskı altında çalışmaya alışkın ve aynı anda birden fazla görevi yerine getirebilecek adayları tercih edebilir.
B. Eğitim
Genellikle bar hamallığı işleri özel eğitim nitelikleri gerektirmez. Ancak lise diploması veya dengi bir diplomaya sahip olmak sıklıkla tercih edilmektedir. Otelcilik, mutfak sanatları veya işletme eğitimi almış adaylar da iş fırsatları söz konusu olduğunda avantajlı olabilir.
C. Eğitim ve Sertifikalar
Birçok bar ve restoran, bar hamallarına iş başında eğitim verirken, barmenlik ve konaklama kurslarına katılmak iş arayanlar için avantajlı olabilir. Temel içecek hazırlamayı, kokteyl karıştırmayı ve dökmeyi ve bar envanter kontrolünü öğreten barmenlik kursları, potansiyel bar hamalları için özellikle faydalıdır. Yiyecek ve içecek işleme, müşteri hizmetleri ve güvenlik protokollerini kapsayan diğer eğitim programları da işe alınma şansını artırabilir.
Eyalete veya şehre bağlı olarak, bar hamallarının işe uygun olabilmesi için Yiyecek İşleyicisi Sertifikası veya ServSafe Sertifikası alması da gerekebilir. Ek olarak, bazı kuruluşlar bar hamallarının, sorumlu servis uygulamalarını ve alkolle ilgili olayların nasıl tanımlanıp önleneceğini öğreten bir TIPS (Müdahale Prosedürleri Eğitimi) Sertifikasına sahip olmalarını gerektirebilir.
D. Fiziksel Gereksinimler
Bar bekçisi işleri fiziksel olarak zorlayıcı olabilir; birkaç saat ayakta durmayı, yürümeyi ve ağır nesneler taşımayı gerektirir. Adayların fiziksel durumu iyi olmalı ve 50 pound’a kadar olan eşyaları kaldırabilmeli ve taşıyabilmelidir. Diğer fiziksel gereksinimler arasında merdiven çıkma, yüksek raflara ulaşma ve tekrar tekrar eğilme veya eğilme yeteneği yer alabilir.
Bar bekçisi işleri deneyim, eğitim, öğretim ve fiziksel yeteneğin bir kombinasyonunu gerektirir. Özel gereklilikler bir işten diğerine farklılık gösterse de, gerekli niteliklere sahip olmak işe alınma ve işi etkili bir şekilde yerine getirme şansını artırabilir.
Bar Hamallarının Sorumlulukları
Bar hamalları, herhangi bir bar veya restoranın sorunsuz işleyişinde önemli bir rol oynar. Genellikle bar alanını kurmak, temiz ve bakımlı olmasını sağlamak, envanter yönetimine yardımcı olmak, barmenleri ve garsonları desteklemek, stok yenileme ve sipariş vermede yardımcı olmak, müşterileri selamlamak ve hizmet etmek ve idare etmek gibi çeşitli görevlerden sorumludurlar. nakit ve kredi kartı işlemleri. Bu sorumlulukların her birine daha yakından bakalım.
A. Bar Alanının Ayarlanması
Bar hamallarının öncelikli sorumluluklarından biri bar alanının servise uygun hale getirilmesini sağlamaktır. Buna barın alkol, mikser, buz ve diğer gerekli malzemelerle doldurulması da dahildir. Ayrıca bar alanının temiz ve düzenli olmasını ve tüm ekipmanların iyi çalışır durumda olmasını sağlamalıdırlar.
B. Bar Alanının Temizliği ve Bakımı
Bar hamalları bar alanını gün boyu ve akşam boyunca temiz ve bakımlı tutmalıdır. Buna tezgahların silinmesi, dökülen maddelerin temizlenmesi, boş bardakların ve şişelerin çıkarılması ve zeminlerin temiz tutulması da dahildir. Ayrıca blenderler ve buz makineleri gibi tüm ekipmanların düzgün çalıştığından emin olmaları gerekir.
C. Envanter Yönetimine Yardımcı Olmak
Bar hamalları genellikle malzemeleri takip ederek ve öğelerin sipariş edilmesi gerektiğinde yöneticilere bilgi vererek envanter yönetimine yardımcı olur. Ayrıca envanter sayımına ve tutarsızlıkların belirlenmesine de yardımcı olabilirler.
D. Barmen ve Garsonlara Destek Olmak
Bar hamalları, barmenleri ve garsonları desteklemede hayati bir rol oynamaktadır. Bu, bardakların yıkanmasını, garnitürlerin hazırlanmasını, malzemeleri yeniden stoklamayı ve müşteri siparişlerine yardımcı olmayı içerebilir. Çubuğun sorunsuz çalışmasını sağlamak için hızlı ve verimli çalışabilmeleri gerekir.
E. Stok Yenileme ve Sipariş Vermede Yardımcı Olmak
Bar hamalları stok yenileme ve sipariş verme konusunda yardımcı olmaktan sorumlu olabilir. Buna envanter seviyelerinin takip edilmesi, tedarikçilere sipariş verilmesi ve teslimatların alınması ve stoklanması da dahildir.
F. Müşterileri Karşılamak ve Hizmet Vermek
Bar hamalları ayrıca müşterileri selamlamaktan ve hizmet vermekten de sorumlu olabilir. Barın teklifleri hakkında bilgi sahibi olmalı ve müşterilere önerilerde bulunabilmelidirler. Ayrıca müşterilerin deneyimlerinden memnun olmalarını ve sorunların derhal ele alınmasını sağlamalıdırlar.
G. Nakit ve Kredi Kartı İşlemlerinin Gerçekleştirilmesi
Son olarak, bar hamalları nakit ve kredi kartı işlemlerinin yürütülmesinden sorumlu olabilir. Ödemeleri doğru bir şekilde işleyebilmeli ve gerektiğinde değişiklik yapabilmelidirler. Ayrıca tüm işlemlerin doğru bir şekilde kaydedildiğinden ve her vardiya sonunda kasa çekmecesinin dengelendiğinden emin olmalıdırlar.
Bar hamallarının sorumlulukları çeşitlidir ve barın veya restoranın genel başarısı için önemlidir. Hızlı tempolu bir ortamda çalışabilmeli, çoklu görev yapabilmeli ve yöneticiler, barmenler ve müşterilerle etkili bir şekilde iletişim kurabilmelidirler. Yetenekli bir bar görevlisi, herhangi bir işletmenin başarısına önemli bir katkı sağlayabilir.
Bar Hamalları için Temel Beceriler ve Nitelikler
Bar hamalları, herhangi bir bar veya restoran ortamında, işletmenin düzgün işleyişini sağlamaktan sorumlu olan önemli personeldir. Bu rolde başarılı olmak için bar hamallarının çeşitli temel beceri ve niteliklere ihtiyacı vardır.
A. Fiziksel Dayanıklılık ve Güç
Bir bar görevlisinin en önemli gereksinimlerinden biri iyi düzeyde fiziksel dayanıklılık ve güçtür. Bar hamallarının genellikle uzun saatler boyunca ayakta durmaları, ağır kutuları ve ekipmanları kaldırmaları ve ağır bira fıçılarını taşımaları gerekir. Bu seviyedeki fiziksel olarak zorlu iş, zorlu koşullar altında rahatça çalışabilen güçlü, dayanıklı bir birey gerektirir.
B. Detaylara Dikkat
Bir bar görevlisi, bar ortamının temiz, düzenli ve hijyenik kalmasını sağlamak için ayrıntılara mükemmel bir dikkat göstermelidir. Masaları temizlemek, tezgahları silmek ve tüm yüzeylerin temiz ve güvenli olmasını sağlamak, detaylara dikkat etmeyi gerektirir. Ayrıca bir bar görevlisi, ister yere bir sıvı dökülmesi, ister arızalı bir ekipman parçası olsun, müşterilerin güvenliğini veya konforunu etkileyebilecek olası tehlikeleri veya sorunları tespit edebilmelidir.
C. Çoklu Görev
Bir bar hamalının rolü, birden fazla önceliği aynı anda yönetmek için çoklu görev becerileri gerektirir. Bir bar görevlisi, masaları temizlemek, barı yeniden doldurmak, çöpleri atmak ve gerektiğinde müşterilerin ihtiyaçlarına cevap vermek gibi bir dizi görevi yerine getirmelidir. Bir bar kapıcısı, çoklu görevleri etkili bir şekilde yerine getirerek müşterilerin mutlu olmasını ve barın sorunsuz işleyen bir ortamı sürdürmesini sağlayabilir.
D. Müşteri Hizmetleri
Bir bar görevlisi, müşterilerle diğer personel kadar düzenli olarak doğrudan iletişim halinde olmayabilir, ancak rolü yine de olumlu bir müşteri deneyiminin anahtarıdır. Genellikle malzemeleri yenilemek ve bardakları temizlemek gibi görevlerde bulunurlar. Bir bar görevlisi, nazik, kibar ve yardımsever davranarak olağanüstü müşteri hizmetleri sağlayabilir ve genel müşteri deneyimine katkıda bulunabilir.
E.Takım çalışması
Yoğun bir bar ortamında ekip çalışması çok önemlidir. Bar hamallarının, siparişlerin doğru bir şekilde alınıp yerine getirilmesini ve müşterilere hızlı bir şekilde hizmet verilmesini sağlamak için diğer ekip üyeleriyle işbirliği içinde çalışması gerekir. Bar hamalları etkili bir şekilde birlikte çalışarak herkesin gelişebileceği bir atmosfer yaratmaya yardımcı olabilir.
F.Zaman Yönetimi
Etkili zaman yönetimi her bar görevlisi için önemli bir beceridir. Görevleri önceliklendirebilmeli ve iş yüklerini verimliliği ve üretkenliği en üst düzeye çıkaracak şekilde yönetebilmelidirler. Bir bar görevlisi, organize olarak ve zamanını iyi yöneterek, bar ortamının sorunsuz ve verimli bir şekilde çalışmasını sağlayabilir.
Bar hamalları, bar ortamının düzgün çalışmasını sağlamada önemli bir rol oynar. Fiziksel dayanıklılık ve güç, detaylara dikkat, çoklu görev, müşteri hizmetleri, takım çalışması ve zaman yönetimi dahil olmak üzere bir dizi temel beceri ve yeterlilik gerektirirler. Bir bar görevlisi bu niteliklere sahip olarak, olumlu müşteri deneyimine katkıda bulunan güvenli, temiz ve keyifli bir ortam yaratabilir.
Bar Kapıcısı Çalışma Koşulları
Bir bar kapıcısı olarak hızlı tempolu ve fiziksel olarak zorlu bir ortamda çalışacaksınız. Bu bölümde bir bar görevlisi için tipik çalışma programı, çalışma ortamı ve sağlık ve güvenlik hususları özetlenecektir.
A. Çalışma Programı
Bar hamalları genellikle akşam ve hafta sonu vardiyalarında çalışırlar çünkü bunlar barlar ve gece kulüpleri için en yoğun zamanlardır. Akşamın geç saatlerinde ve sabahın erken saatlerinde çalışmayı beklemelisiniz. Kuruluşa bağlı olarak, bazı bar hamalları dönüşümlü bir program veya belirli bir program üzerinde çalışabilir.
Bir bar kapıcısı olarak kariyer yapmayı düşünürken, çalışma programının esnek doğasını anlamak önemlidir. Tatillerde çalışabilir ve saat veya vardiyalardaki son dakika değişikliklerine uyum sağlamanız gerekebilir.
B. Çalışma Ortamı
Bar hamalları, sürekli ayakta oldukları, hızlı tempolu bir ortamda çalışırlar. Temizlik, stoklama ve müşterilere hizmet dahil olmak üzere çeşitli görevlerden sorumlu olacaksınız. Çalışma ortamı gürültülü ve kalabalık olabilir ve işin gerekliliklerine ayak uydurabilmek için ağır nesneleri kaldırmanız veya hızlı hareket etmeniz gerekebilir.
İşin doğası gereği bar hamallarının ekip ortamında çalışma konusunda rahat olmaları gerekmektedir. Muhtemelen barmenler, sunucular ve diğer personel ile düzenli olarak etkileşime gireceksiniz. Bu rolde başarı için güçlü iletişim ve işbirliği becerileri şarttır.
C. Sağlık ve Güvenlik Hususları
Bar hamalları genellikle barın veya gece kulübünün hem müşteriler hem de personel için temiz ve güvenli olmasını sağlamaktan sorumludur. Bu nedenle potansiyel sağlık ve güvenlik tehlikelerinin farkında olmak ve kazaları veya yaralanmaları önlemek için proaktif önlemler almak önemlidir.
Bar hamallarının sağlık ve güvenlik hususlarından bazıları şunlardır:
- Yaralanmayı önlemek için uygun kaldırma tekniklerini kullanmak
- Düşmeyi önlemek için kaymaz ayakkabılar giymek
- Kazaları önlemek için kimyasalları ve temizlik ürünlerini uygun şekilde depolamak ve kullanmak
- Yangın veya tıbbi olaylar gibi acil durumlara nasıl müdahale edileceğini bilmek
Ayrıca bar hamallarının mikropların ve hastalıkların yayılmasını önlemek için iyi hijyen uygulamaları gerekir. Bu, düzenli olarak ellerin yıkanmasını, uygun olduğunda eldiven giyilmesini ve atıkların ve diğer malzemelerin uygun şekilde imha edilmesini içerir.
Bar bekçisi olarak çalışmak fiziksel olarak zorlu ama ödüllendirici bir iş olabilir. Tipik çalışma programını, çalışma ortamını ve sağlık ve güvenlik hususlarını anlayarak kendinizi bu rolde başarıya hazırlayabilirsiniz.
Bar Taşıyıcıları için İlerleme Fırsatları
Bir bar kapıcısı olarak kariyerinize temizlik ve malzeme stoklama gibi temel görevleri yerine getirerek başlayabilirsiniz. Ancak bu pozisyon aynı zamanda büyüme ve kariyer gelişimi için heyecan verici fırsatlar da sunuyor. Bar hamallarının kullanabileceği bazı potansiyel ilerleme yolları şunlardır:
A. Eğitim ve Gelişim Programları
Birçok bar, çalışanlarına eğitim ve gelişim programları sunmaktadır. Bu programlar, barmenlik, miksoloji ve şarap servisi gibi bir bar görevlisi olarak becerilerinizi geliştirmenize yardımcı olabilecek kurslar içerir. Bu tür eğitim programlarına katılarak bilginizi genişletebilir ve ekibe daha fazla katkıda bulunabilirsiniz. Ayrıca bardaki diğer pozisyonlara ilerlemenize yardımcı olabilecek faydalı beceriler de kazanabilirsiniz.
B. Barmen veya Garson Pozisyonlarına Terfi
Bar hamallığı görevlerinde başarılı olursanız ve işinize olan bağlılığınızı ve bağlılığınızı gösterirseniz, barmen veya garson pozisyonuna terfi için değerlendirilebilirsiniz. Barmenler ve garsonlar genellikle bahşişlerden daha fazla kazanır ve müşteriyle daha doğrudan iletişim kurar. Bu nedenle terfi hem kişisel hem de mali açıdan çok faydalı olabilir.
C. Uzun Süreli İstihdam Olanakları
Bir bar kapıcısı olarak uzun vadeli istihdam için birçok fırsatınız var. Sıkı çalışma ve özveri sayesinde bar ekibinin ayrılmaz bir parçası olabilir ve güvenilir ve değerli bir çalışan olarak güçlü bir itibar kazanabilirsiniz. Uzun vadeli istihdam yeni sorumluluklar, terfiler ve hatta yönetimsel roller getirebilir. Ayrıca, uzun süreli çalışan olarak sağlık sigortası, emeklilik hakları ve ücretli izin gibi avantajlardan da yararlanabilirsiniz.
Bar hamalının iş görevleri genellikle giriş seviyesi olsa da, bu pozisyon daha ileri pozisyonlar için bir başlangıç noktası görevi görebilir, büyüme ve kişisel gelişim için geniş fırsatlar sağlayabilir ve sadakati uzun vadeli istihdam faydalarıyla ödüllendirebilir. Dolayısıyla, konaklama sektöründe dinamik ve heyecan verici bir kariyer arıyorsanız, bar kapıcısı pozisyonu mükemmel bir başlangıç noktası olabilir.
Bar Taşıyıcıları İçin İş Görünümü ve Maaş
Bar hamalları, barların temiz, iyi stoklanmış ve sorunsuz çalışmasını sağlayarak konaklama endüstrisinde önemli bir rol oynamaktadır. Her işte olduğu gibi, bilinçli kariyer kararları vermek için endüstri eğilimleri ve maaş ve iş bulunabilirliğindeki bölgesel farklılıklar gibi faktörleri dikkate almak önemlidir.
A. Sektör Trendleri
Bar endüstrisi son yıllarda herhangi bir yavaşlama belirtisi olmadan istikrarlı bir büyüme kaydetti. Bu büyüme, bar hamalları da dahil olmak üzere işçilere olan talebin artmasına neden oldu. Çalışma İstatistikleri Bürosu’na göre, bar hamalları da dahil olmak üzere yiyecek ve içecek servisi yapan çalışanların istihdamının 2019’dan 2029’a kadar yüzde 6 oranında artması bekleniyor.
Bu büyümenin bir nedeni, hazırlanması daha fazla zaman ve dikkat gerektiren özel yapım kokteyllerin ve özel içeceklerin artan popülaritesidir. Bar hamalları, barın bu içecekleri hazırlamak ve müşterileri memnun etmek için gerekli malzeme ve ekipmanlarla dolu olmasını sağlamada çok önemli bir rol oynamaktadır.
Bar endüstrisindeki bir diğer trend ise müşteri deneyimine odaklanmaktır. Barların artık sadece kaliteli içecekleri değil, aynı zamanda davetkar ve keyifli bir atmosferi de sunması bekleniyor. Bar hamalları, barın temiz ve bakımlı olmasını sağlayarak müşterilerin içeceklere ve birlikte oldukları şirkete odaklanmasını sağlayarak bu deneyime katkıda bulunur.
B. Maaş ve İş Bulunabilirliği Konusunda Bölgesel Farklılıklar
Bar hamallarının maaşı ve iş durumu bölgeye bağlı olarak önemli ölçüde değişebilir. Çalışma İstatistikleri Bürosu’na göre, bar hamalları da dahil olmak üzere yiyecek ve içecek servisi yapan işçilerin ortalama yıllık ücreti Mayıs 2020 itibarıyla 23.730 dolardı. Ancak bu, eyalete ve metropol bölgesine bağlı olarak daha yüksek veya daha düşük olabilir.
Genel olarak New York, San Francisco ve Los Angeles gibi kentsel alanlarda bar hamallarına daha fazla talep vardır ve bu nedenle daha yüksek maaşlar sunulur. Örneğin, San Francisco-Oakland-Hayward metropol bölgesinde yiyecek ve içecek servisi yapan işçilerin ortalama saatlik ücreti 16,43 dolarken, Central New York’un metropol dışı bölgesindeki 10,53 dolardı.
Ancak kentsel alanlardaki yüksek maaşların aynı zamanda daha yüksek yaşam maliyetine de yol açabileceğini unutmamak önemlidir. Öte yandan, kırsal alanlarda bar hamallarının maaşları daha düşük olabilir, ancak aynı zamanda daha düşük yaşam maliyeti de olabilir.
İş imkanı açısından, bar ve restoranların yoğun olduğu bölgeler doğal olarak bar hamalları için daha fazla iş fırsatına sahip olacak. Kentsel alanlar ve turistik destinasyonlarda bar hamallarına yönelik talep daha yüksek olabilirken, daha az nüfusa sahip bölgelerde daha az iş olanağı bulunabilir.
Bir bar kapıcısı olarak kariyer yapmayı düşünüyorsanız, nerede çalışacağınız ve tazminat açısından ne bekleyeceğiniz konusunda bilinçli bir karar vermek için endüstri eğilimlerini ve maaş ve iş bulunabilirliğindeki bölgesel farklılıkları araştırmak önemlidir.
Bar Kapıcısı İşleri Nasıl Bulunur?
İş arayan bir bar görevlisi olarak, iş arayışınız için bir planınızın olması önemlidir. İşte kullanabileceğiniz üç strateji:
A. İş Arama Stratejileri
İş aramaya başlamadan önce, istediğiniz işin türü ve ortaya koyabileceğiniz belirli beceri ve deneyimler hakkında net bir fikre sahip olmanız önemlidir. Bu bilgilerle donanmış olarak niteliklerinize uygun iş ilanlarını aramaya başlayabilirsiniz.
İş ilanlarını bulmanın bir yolu Indeed veya Monster gibi çevrimiçi iş ilanlarını aramaktır. Bu web siteleri işleri konuma, sektöre ve anahtar kelimeye göre aramanıza olanak tanır. Ayrıca alanınızda yeni pozisyonlar açıldığında sizi bilgilendirecek iş uyarıları da ayarlayabilirsiniz.
Bir diğer yararlı strateji ise yerel bar ve restoranların web sitelerindeki iş ilanlarını aramaktır. Birçok kuruluş, dış iş ilanı panolarında ilan vermeden önce iş ilanlarını kendi web sitelerinde yayınlar.
İş başvurusunda bulunurken özgeçmişinizi ve ön mektubunuzu her bir pozisyon için özelleştirdiğinizden emin olun. İlgili becerilerinizi ve deneyiminizi vurgulayın ve başvuru materyallerinizin hatasız ve iyi yazılmış olduğundan emin olun.
B. Çevrimiçi İş Panoları ve Web Siteleri
Yukarıda belirtildiği gibi Indeed ve Monster gibi çevrimiçi iş ilanları iş arayanlar için harika bir kaynak olabilir. Ancak, özellikle konaklama sektörüne hitap eden başka web siteleri de vardır.
Böyle bir web sitesi, oteller, barlar ve restoranlardaki çeşitli pozisyonlar için iş ilanlarının yer aldığı Hcareers’tır. Bar hamalları için yararlı olabilecek diğer web siteleri arasında Glassdoor ve Poached bulunmaktadır.
Çevrimiçi iş ilanlarını kullanırken birkaç şeyi akılda tutmak önemlidir. Öncelikle yalnızca meşru iş ilanlarına başvurduğunuzdan emin olun; ne yazık ki iş arayanları hedef alan pek çok dolandırıcılık var. İkincisi, kendinizi yalnızca bir veya iki iş kuruluyla sınırlamayın. Ne kadar çok web sitesi kullanırsanız, harika bir iş bulma şansınız o kadar artar.
C. Ağ Oluşturma ve Endüstri Bağlantıları
Son olarak, ağ oluşturma herhangi bir iş aramanın önemli bir parçasıdır ve bu özellikle konaklama endüstrisinde geçerlidir. Alanınızdaki diğer profesyonellerle şahsen veya çevrimiçi olarak bağlantı kurmaya çalışın.
Şu anda çalışıyorsanız ve yeni bir iş arıyorsanız, iş aramanızı gizli tutmak isteyebilirsiniz. Bu durumda, sektör etkinliklerine katılarak, ilgili mesleki kuruluşlara katılarak ve eski meslektaşlarınıza ulaşarak gizli bir şekilde ağ kurabilirsiniz.
Aktif olarak iş arıyorsanız, konaklama sektöründe uzmanlaşmış işe alım görevlilerine veya personel bulma kurumlarına ulaşmayı düşünün. Bu kuruluşlar, iş ilanlarında veya şirket web sitelerinde reklamı yapılmayan iş ilanlarıyla sizi buluşturabilir.
Bar kapıcısı olarak iş bulmak, iş arama stratejileri, çevrimiçi kaynaklar ve ağ oluşturmanın bir kombinasyonunu gerektirir. Bu yaklaşımları bir arada kullanarak becerilerinize ve deneyiminize uygun bir iş bulma şansınızı artırabilirsiniz.
Bar Kapıcısı İş İlanları için Görüşme
A. Ortak Mülakat Soruları
Bir bar bekçisi işi için görüşme yapmak basit görünebilir, ancak yine de ortak görüşme sorularına hazırlıklı olmak önemlidir. Mülakat sırasında size sorulabilecek bazı sorular şunlardır:
- Konaklama sektöründeki önceki deneyimlerinizden bahseder misiniz?
- Zor müşterilerle nasıl başa çıkıyorsunuz?
- Hızlı tempolu bir ortamda çalışmaktan memnun musunuz?
- Aynı anda birden fazla görevi nasıl takip edersiniz?
- Envanter yönetimi konusunda hiç deneyiminiz oldu mu?
Bu soruları dürüstçe cevaplamanız ve geçmiş deneyimlerinizden spesifik örnekler vermeniz önemlidir. Bu, görüşmecinin işle ilgili becerilerinizi ve yeteneklerinizi anlamasına yardımcı olacaktır.
B. Mülakat Sürecinde Öne Çıkmanın Yolları
Mülakat süreci, iş için niteliklerinizi gösterme ve diğer adaylardan öne çıkma fırsatınızdır. Mülakat sırasında olumlu bir izlenim bırakmanın bazı yolları şunlardır:
1. Profesyonelce Giyin
Bar hamallığı işi de dahil olmak üzere herhangi bir iş görüşmesi için profesyonel giyinmek önemlidir. Profesyonel giyinmek, görüşmeyi ciddiye aldığınızı ve profesyonel bir ortamda çalışmaya hazır olduğunuzu gösterir.
2. Coşku Gösterin
Mülakat sürecinde öne çıkmanın bir yolu işe olan heyecanınızı göstermektir. İşe ve sektöre olan ilginizi mutlaka ifade edin. Bu, görüşmeciye iş konusunda tutkulu olduğunuzu ve çok çalışmaya kararlı olduğunuzu gösterecektir.
3. Becerilerinizi ve Yeteneklerinizi Vurgulayın
Mülakat sırasında, sizi bu işe mükemmel bir şekilde uygun kılan becerilerinizi ve yeteneklerinizi vurgulayın. Bu, çoklu görev yeteneğinizi, ayrıntılara olan dikkatinizi veya envanter yönetimi deneyiminizi içerebilir. Yeteneklerinizi göstermek için spesifik örnekler sağladığınızdan emin olun.
4. Sorular Sorun
Son olarak görüşme sırasında soru sormak işe ve şirkete olan ilginizi göstermenin harika bir yoludur. Rol, şirket kültürü veya eğitim süreci hakkında sorular sorun. Bu, işe yatırım yaptığınızı ve daha fazlasını öğrenmeye istekli olduğunuzu gösterir.
Bir bar kapıcısı işi için görüşme yapmak, hazırlık ve diğer adaylardan öne çıkma isteği gerektirir. Bu ipuçlarını takip ederek görüşmeniz sırasında olumlu bir izlenim bırakabilir ve işe girme şansınızı artırabilirsiniz.
Bar Kapıcısı Olarak Başarı İçin İpuçları
Bar Kapıcısı olarak çalışmak, yüksek düzeyde özveri, özen ve detaylara dikkat gerektiren zorlu bir iş olabilir. Bu bölümde bu rolde başarılı olmanıza yardımcı olacak dört temel ipucunu tartışacağız.
A. Profesyonellik ve Tutum
Başarılı bir Bar Porter’ın en önemli özelliklerinden biri profesyonelliktir. Zor durumlarda bile profesyonel tavrı sürdürmek, çıtayı ve değerlerini temsil etmek açısından çok önemlidir. Siz kurumun temsilcisisiniz ve her zaman saygılı, nazik ve yardımsever olmanız önemlidir.
İşinize karşı tutumunuz aynı zamanda başarı seviyenizi de belirleyebilir. Olumlu bir tutum, sorunları nasıl ele aldığınız ve müşterilerin çıtayı nasıl algıladığı konusunda büyük fark yaratabilir. İşinize her zaman olumlu bir bakış açısıyla yaklaşın ve müşterilerinizin birinci önceliğiniz olduğunu unutmayın.
B. Tutarlılık ve Güvenilirlik
Tutarlı ve güvenilir olmak bir Bar Kapıcısı için önemli niteliklerdir. Bar alanının temiz, düzenli ve müşteriler için hazır olmasını sağlamaktan siz sorumlu olacaksınız. Bu, ayrıntılara dikkat etmeyi ve tutarlı bir iş ahlakını gerektirir.
Güvenilir olarak meslektaşlarınız ve müşterilerinizle güven inşa edebileceksiniz. Her zaman zamanında geldiğinizden, görevlerinizi takip ettiğinizden ve hatalarınızdan sorumlu olduğunuzdan emin olun. Bu sizi ekibin değerli bir üyesi yapacak ve barın sorunsuz çalışmasını sağlayacaktır.
C. Öğrenme ve Gelişim
Bir Bar Kapıcısı olarak başarılı olmak için öğrenmeye ve becerilerinizi geliştirmeye istekli olmalısınız. Ekipmanların temizlenmesi ve sterilize edilmesine yönelik en son yöntem ve tekniklerin yanı sıra kalabalıkları yönetme ve müşteri hizmetlerine yönelik en iyi uygulamalar konusunda güncel kalmak çok önemlidir.
Yeni beceriler öğrenmek ve meslektaşlarınızla ağ kurmak için işvereniniz tarafından sunulan eğitim fırsatlarından yararlanın veya sektör etkinliklerine katılın. Bilgi ve becerilerinizi sürekli geliştirerek baro için daha değerli bir varlık haline gelecek ve daha fazla sorumluluk alabileceksiniz.
D. Müşterilerle Olumlu Etkileşimler
Bir Bar Kapıcısı olarak müşterilerle her gün etkileşimde bulunacaksınız. Her etkileşime olumlu bir tutumla ve yardım etme isteğiyle yaklaşmak önemlidir. İster içki döküyor olun, ister soruları yanıtlıyor olun, ister dökülen şeyleri temizliyor olun, müşterilerle olan etkileşimleriniz bardaki genel deneyimlerini şekillendirebilir.
Dost canlısı, özenli ve yardımsever davranarak olumlu bir atmosfer yaratabilecek ve müşterilerin kendilerini iyi hissetmelerini sağlayabilirsiniz. Bu, barın başarısı için değerli olan tekrarlanan işlere ve olumlu değerlendirmelere yol açabilir.
Bu dört ipucunu takip ederek Bar Kapıcısı olarak başarılı olabilecek ve ekibin değerli bir üyesi olabileceksiniz. İşinize her zaman profesyonel, tutarlı ve öğrenme ve becerilerinizi geliştirme isteğiyle yaklaşmayı unutmayın. Bunu yaparak müşterilerle olumlu etkileşimler yaratacak ve barın genel başarısına katkıda bulunacaksınız.
